茄子也稱“落蘇”，俗稱茄瓜、屬茄科茄屬，原產于東南亞、印度，現在我國各地普遍栽培，為我國夏秋的主要蔬菜之一，尤其在解決秋淡季節蔬菜供應中起重要作用。
一、茄子的貯藏特性
茄子是熱帶地區喜溫植物，耐熱不耐寒，對低溫很敏感，在7℃以下貯藏會出現冷害。對高CO₂比較敏感，適于低O₂低CO₂貯藏。茄子貯藏中的主要問題就是果柄脫落與果實腐爛。
二、貯藏參考指標
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貯藏溫度/℃ |
相對濕度 |
氣體成分O₂ |
氣體成分CO₂ |
冰點/℃ |
冷害溫度/℃ |
貯藏壽命/天 |
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10~-13 |
85%~90% |
2%~5% |
3%~5% |
-0.8 |
<7~8 |
25~40 |
500噸茄子保鮮冷庫造價多少，貯藏保鮮技術的因素，在給您預算前我們要了解到您500噸茄子冷庫大小，溫度要求。具體影響價格的有哪些呢
1、要確定選在在哪個城市，哪個地點去建立冷庫。（每個城市的物價及地皮價值都是不同的，這筆成本就不同了），應選在交通便利，干凈衛生。冷庫選址也決定冷庫成本。
2、冷庫存放噸位，存放的噸位影響冷庫的規格和造價，以及冷庫材料的使用量。
冷庫保溫材料價格有低有高，價格也有差別，冷庫保溫板的選擇往往影響
冷庫造價主要因素，保溫板越厚保溫性能越好，價格相對來說越高，保溫效果也越好
3、冷庫的價格也與機組品牌的選擇有關。目前市場上有許多不同品牌，這也影響冷庫的質量。
以上就是500噸茄子
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